Resep & Cara Rolade Sosis Kornet Saus Tiram
Bahan-bahan :
1. Bahan rolade:
1/2 kaleng kecil kornet
1 buah sosis
2 butir telur
5 sdm sagu/aci
sejumput garam
sejumput lada
2. Bahan saus:
3 sdm saus tiram
5 sdm saus sambal/tomat
bawang putih 3 siung haluskan
cabe rawit 2 haluskan (opsional)
1 batang daun bawang
bawang bombay 1/2 siung iris
secukupnya air
secukupnya garam
secukupnya lada
Langkah-langkah :
Cara buat rolade: campur kornet, sagu, 1 butir telur, garam dan lada. Aduk rata.
Siapkan kukusan
Untuk kulitnya, dadar satu butir telur tipis-tipis saja di atas teflon dengan api kecil.
Ratakan campuran kornet di atas dadar telur. Kemudian letakkan sosis dan gulung. Masukkan ke dalam plastik es ikat kencang hingga membentuk gulungan bulat.
Kukus kurang lebih 15 menit. Tusuk dengan garpu, jika sudah tidak menempel di garpu makan tandanya sudah matang.
Angkat dari kukusan, keluarkan dari plastik, potong2 serong dan goreng sebentar.
Cara buat saus: haluskan bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan saus tiram dan sambal, kemudian air masak hingga mendidih dan mengental tambahkan garam dan lada dan bombay. Aduk rata. Masukkan rolade aduk lagi hingga rata.
Sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya
Resep : Gitta Marshella Ella
Selamat mencoba :)
Cara buat rolade: campur kornet, sagu, 1 butir telur, garam dan lada. Aduk rata.
Siapkan kukusan
Untuk kulitnya, dadar satu butir telur tipis-tipis saja di atas teflon dengan api kecil.
Ratakan campuran kornet di atas dadar telur. Kemudian letakkan sosis dan gulung. Masukkan ke dalam plastik es ikat kencang hingga membentuk gulungan bulat.
Kukus kurang lebih 15 menit. Tusuk dengan garpu, jika sudah tidak menempel di garpu makan tandanya sudah matang.
Angkat dari kukusan, keluarkan dari plastik, potong2 serong dan goreng sebentar.
Cara buat saus: haluskan bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan saus tiram dan sambal, kemudian air masak hingga mendidih dan mengental tambahkan garam dan lada dan bombay. Aduk rata. Masukkan rolade aduk lagi hingga rata.
Sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya
Resep : Gitta Marshella Ella
Selamat mencoba :)
0 Response to "Resep & Cara Rolade Sosis Kornet Saus Tiram "
Post a Comment